您现在的位置:首页 >> 云河传媒 >> 关注健康

关注健康

天冷咯!吃羊肉,喝羊汤,这些事你不可不知!

作者:来源:搜狐健康发布时间:2016-11-15

  在冬天,羊肉很受人们的青睐,它富含丰富的脂肪、蛋白质和钙、铁磷等成分,甘而不腻,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,起到了一举两得的效果。但是羊肉也不能随便吃,那么冬天吃羊肉要注意些什么呢? 

  http://img.mp.itc.cn/upload/20161115/33eb216759bd49e8aa97a37f4c7f9bac_th.jpeg

  羊肉适合

  炖着吃

  1.羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。 

  http://img.mp.itc.cn/upload/20161115/74a07a32cd224a228771aa20b27d224a_th.jpeg

  合理搭配

  防上火

  2 .羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉大热,醋性甘温,不宜与醋、南瓜及茶同用。 

  http://img.mp.itc.cn/upload/20161115/37a978e03c9f4d72a168b6c39da497db_th.jpeg

  羊肉好吃应适可而止

  3 .羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌溃烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。 

   

   

打印此页】  

网站首页  |  走进云河  |  云河传媒  |  招贤纳士  |  联系我们

电话:0873-2122589 GA电子游戏平台 版权所有 滇ICP备13001651

互联网药品信息服务资格证书编号:(滇)-非经营性-2012-0013